Božični kruh

Slowenien, NOVELUS
Tag 19

Zubereitung

Äpfel und Birnen in Wein einweichen, das Trockenobst für einige Stunden in Rum einweichen. In einer Schüssel Mehl, Germ, Wasser und Salz vermengen und zu einem weichen Teig kneten. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang ruhen lassen.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, auf eine leicht bemehlte Fläche geben und das Obst (ohne überschüssige Flüssigkeit) und die Nüsse unterkneten. Abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen.

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Slowenien
Dieser Beitrag kommt von der CommUnity International Partner-Agentur Novelus

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